Ukázka jídelníčku - 4



Snídaně: celozrnná kaiserka, 2 plátky šunky
Dopolední svačina: jablko, 2 křehké suchary
Oběd: Vepřová plec se zeleninou, brambory
Odpolední svačina: 2 dl acidofilní mléko, 30 g dobrá vláknina Bonavita
Večeře: Restovaná kuřecí prsa, šopský salát, 2 plátky kukuřičného chleba s vlákninou


6096 kJ, 82,2 g bílkovin, 148 g sacharidů, 42,6 g tuku, 27,6 g vlákniny

Tekutiny: Káva bez cukru, čaj bez cukru – ovocný či bylinkový, voda nesycená

Cizrnová kaše s plněnou paprikou

Cizrna se namočí nejlépe přes noc. Pak se uvaří doměkka ve vodě. Uvařená cizrna se rozmixuje s přidáním soli, česneku a pasty Tahini a olivového oleje. Voda se přidá podle potřeby, aby vznikla kaše.
Papriky se očistí a naplní směsí mletého drůbežího masa s vejcem, solí a pepřem. Podlité vodou se upečou v troubě (asi 45 min na 180 stupňů). 

Takto jinak bez tuku připravený pokrm obsahuje: 1904 kJ, 32,7 g bílkovin, 37,6 g sacharidů, 21,3 g tuků a 9,4 g vlákniny.

Cizrnová kaše se hodí i jako samostatný pokrm. Ti, co mají citlivější trávení by měli postupně přivykat a v žádném případě ji nedoporučuji konzumovat večer, pokud nejste zvyklí na luštěniny. Kdo nesnáší česnek, není nutný. Kaši připravuji řidší, abych nemusela zbytečně přidávat tuk. Lze podat i k plátku jiného masa.

"Čína" z krůtího masa


Plátek krůtích (může být i kuřecí) prsou se nakrájí na nudličky a naloží se do lžíce oleje a nechá se odpočinout. Mezitím se nakrájí 50 g pórku, menší cibule a 2 listy hlávkového zelí na proužky a kolečka, pro barvu se může přidat půlka mrkve.

Na teflonové pánvi, která se ohřeje se vše postupně osmahne v tomto pořadí: opečeme osolené maso, přidá se zelenina, špetka čínského koření nebo kurkumy a nakonec lžíce tmavé (sójové nebo ústřicové) omáčky.

Energie: 2391 kJ, 75 g sacharidů, 17 g tuku, 5,7 g vlákniny

Kdo nedrží zrovna dietu, může přihodit pár oloupaných mandlí nebo arašídů.

Ukázka jídelníčku - 3

Snídaně: cereální kaiserka, 50 g gervais s pažitkou, jahody
Dopolední svačina: řecký jogurt, 30 g Dobrá vláknina Bonavita
Oběd: Čína z krůtího masa, dušená rýže
Odpolední svačina: zeleninový salát s olivovým olejem
Večeře: Obložený talíř - 2 plátky vepřové šunky, 2 plátky sýra, 1 vejce, 100 g cherry rajčata


Energie: 5906 kJ, 83,7 g bílkovin, 9 sacharidů, 43,7 g tuku, 27 vlákniny

Tekutiny: Káva bez cukru, čaj bez cukru – ovocný či bylinkový, voda nesycená

Ukázka jídelníčku 2

Snídaně: 125 g polotučný tvaroh, 3 ovesné sušenky (sušenky večer vložit do tvarohu)
Dopolední svačina: Zeleninová polévka
Oběd: Letní plněná paprika 
Odpolední svačina: 2 dl acidofilní mléko, 30 g dobré vlákniny Bonavita
Večeře: Zeleninový salát bez zálivky (rajče, 1/2 okurky, paprika, hrst salátu), 200 g sýr cottage


Energie: 6038 kJ, 75 g bílkovin, 153 g sacharidů, 55 g tuku, 27,5 g vlákniny
Tekutiny: Káva bez cukru, čaj bez cukru – ovocný či bylinkový, voda nesycená

Ukázka jídelníčku 1

Snídaně: Celozrnný rohlík namazaný pomazánkou z tvarohu a bylinek (tvaroh se našlehá pomocí lžíce horké vody a přidají se pokrájené nebo usušené bylinky), 1 vejce
Svačina: 1 pomeranč
Odpolední svačina: 2 dl acidofilní mléko, 40 g vláknina Bonavita
Večeře: Plátky okurky, kedlubny a rajčat s tuňákovou pomazánkou (připravenou z tvarohu a konzervy tuňáka ve vlastní šťávě 80 g)
Příkrm: 2 dl acidofilního mléka
Energie: 5570 kJ, 110 g bílkovin, 174 g sacharidů, 35 g tuku, 23 g vlákniny
Tekutiny: Káva bez cukru, čaj bez cukru – ovocný či bylinkový, voda nesycená

Kuřecí nebo krůtí špízy

Kuřecí nebo krůtí maso pokrájíme na kousky, stejně jako papriku a cibuli i slaninu a poté vše střídavě napichujeme na špejle. Zbylou zeleninu přidáme do pekáčku, mírně podlijeme vodou a pomalu pečeme doměkka. Samozřejmě musíme kontrolovat, aby se to nevysušilo,

Podáváme s bramborovou kaší připravenou klasickým způsobem.

Takto připravený pokrm má v 1 porci 1845 kJ, 33 g bílkovin, 38 g sacharidů, 17,6 g tuků a 7,5 g vlákniny.

Prohledat tento blog