Kaše se vymixuje z uvařené cizrny, přidají se 2 stroužky česneku, 2 lžíce oleje, sůl, trochu citrónové šťávy a 2 lžička pasty Tahini. Je to takový hrubší hummus a připomíná to jemnou hrachovou kaši.
Uzená panenka se jenom napaří a pak se to vše jen poklade na talíř.
Nevím, jak vám, ale mně hrachová kaše ve školní jídelně moc chutnala. Ovšem od doby, co jsem poznala cizrnu, mám raději tuto kaši.
Porce se 150 g hotové kaše a 150 g uzené panenky obsahuje 2024 kJ, z toho 41,2 bílkovin, 35,6 g sacharidů, 19,7 g tuků a skoro 7 g vlákniny, které bychom měli denně přijmout aspoň 30 g.
