Čtvrtý den

Další, už čtvrtý den pokračuji stravováním ve stylu whole30.

Cítím se dobře, akorát mám pocit, že jsem trochu agresivní. Nemyslím to v tom smyslu, že bych na někoho vrčela, ale začínám si víc uvědomovat věci, které jsem dřív přehlížela. Počasí je nestálé, chvílemi dokonce prší.

Ranní hmotnost i glykemie lehce stouply, ale výkyvy jsou v normě.

Necítím hlad ani chutě na nic zakázaného. Nic mi nechybí a zdá se, že viróza pomalu ustupuje, jen ještě doléčit kašel.

Jídelníček:

Snídaně: 100 g šunky a rajče

Svačina: Hroznové víno (po něm mi před polednem opravdu po dlouhé době kručelo v břiše)

Oběd: Dojídám zbytky - 150 g celerový salát smíchaný s půlkou balení matjesů a rajče. Na tom jsem si opravdu pochutnala.

Odpolední svačina: Švestky

Večeře: Byla chudá, ještě mi zbyly asi 2 lžíce salátu, cuketa a rajče.

Později večer mě trochu dohnal hlad, dala jsem si neslané arašídy a teprve teď zjistila, že jsou to luštěniny, takže si budu muset svůj program asi prodloužit.

Celkově se cítím dobře a studuji další informace. Nemám pocit, že o něco přicházím, vlastně mám nyní pocit, že naopak získávám. Zatím to neumím přesně definovat, ale časem to určitě přijde!

Třetí den

Třetí den uplynul poklidně jako ty předešlé, bez pocitu hladu. Měla jsem sice podivnou náladu, ale hlad ani chutě mě netrápily. Nejvíc mi chybělo kafe s mlékem.

Snídaně: půlka uzené makrely a rajčátko
Svačina: 3 švestky
Oběd: velký steak z lososa a celerový salát s rajčetem
Odpolední svačina: jablko
Večeře: Celerový salát s pečenou dýní a matjesy s cibulí (asi 80 g)

Celerový salát s pečenou dýní se opravdu povedl a je variabilním základem pro další obměny. Do základního receptu lze přidat třeba sušená rajčata nebo rybí matjesy a je to delikatesa.

Až večer přišla menší krize, dala jsem si hrst nesolených arašídů.

Druhý den

Druhý den nastal problém se snídaní, protože jíst každý den vejce asi není úplně optimální a v lednici jsem nic jiného neměla. Napadlo mě vzít si ovoce, akorát mi syrové nedělá moc dobře na trávení, tak jsem se rozhodla udělat teplou snídani.

Snídaně: připravila jsem ji ze 2 jablek, 2 švestek, špetky skořice, špetka oříšků a špetka goji tak, že jsem jablka ohřála a podusila s ostatními surovinami a pak to snědla. Snídaně byla lehká a zasytila mne.

Dopolední svačinu jsem vynechala a pokračovala obědem, který byl stejný jako první den, protože jsem si uvařila 2 porce. Byly tedy brambory, dušené hovězí a hrášek.

Odpolední svačina: 3 fíky a káva s kokosovým mlékem (mimochodem jsem zjistila, že mi to moc nechutná)

K večeři jsem měla chuť na rybu, ovšem v podobě rybího salátu to nebylo ideální. Snad se pro jednou nic nestane. Na závěr jsem si ještě dala drůbeží vývar se zeleninou.

Pocity: hlad ani chutě nemám, akorát mě pořád trápí viróza. Zatím všechno v pohodě. 

Plánuji si jídelníček na další dny a nakoupila jsem samé rybí dobroty.

Celerový salát s pečenou dýní

 

Celer 1 hlava, cibulka, 3 okurky sladkokyselé, 1 jablko, 1/2 menší dýně, sůl, pepř, majonéza

Celer se uvaří, ne příliš doměkka, aby se dal strouhat. Dýně se upeče v troubě doměkka. Pak se celer, okurky a jablko nastrouhají nahrubo, přidá se nakrájená cibulka a kousky dýně. Ta je v podstatě tak měkká, že se z ní stane kaše, ale to nevadí. Přidá se sůl a pepř a zamíchá se majonéza.

Salát je příjemně sladký a dá se podávat jak příloha k masům i samostatně.

První den

Takže rozhodnuto. Dalších 30 dnů se budeš stravovat jako pračlověk. Tedy ..... to samozřejmě tak úplně ne, máme přece trouby, sporáky, takže jako normální člověk, jenom ze stejných surovin.

Určitě ti to neublíží, jenom prospěje. Jediný zádrhel bude asi na víkendu v Karlových Varech, kam se chystám s kamarádkou zhruba v polovině, ale snad to nějak dám. 

Je to závazek, takže směle do toho!

Zvážila jsem se, změřila i glykemii a teď do přípravy jídelníčku. Už snídaně bude asi dobrodružství, říkám si, ale nakonec to proběhlo docela hladce:

Snídaně: 2 vejce a pár koleček turistického salámu jsem osmažila jako omeletu, přidala kyselou okurku a kávu

Svačina: 4 švestky, jinak jen voda

Oběd: dušené hovězí maso s hráškem, vařené brambory a čaj matcha

Odpolední svačina: 3 švestky, káva s kokosovým mlékem

Večeře: salát z půlky okurky, 2 rajčat, 1/2 avokáda, 1 malé cukety a 4 žampiónů, které jsem spolu s cuketou podusila na olivovém oleji a pak smíchala teplou zeleninu se studenou, lehce přisolila

Jako druhou večeří jsem si dala malý hrozen vína.

Hlad jsem vůbec nepociťovala (asi nebylo proč), nic mi nechybělo a v kalorických tabulkách, kam si všechno zapisuji svítila červená jen u cukru (to ten hrozen), ale kaloricky dobrý výsledek, poměrně slušný podíl vlákniny, zato málo bílkovin. Musím se nad tím zamyslet!

Přestože jsem už týden unavená z důvodu probíhající virózy, večer jsem se cítila dobře a měla jsem více energie. Asi po čaji.