Vepřové medailonky s tarhoňou

Do pečící pánve jsem dala dvě cibule nakrájené na čtvrtky, kapku olivového oleje, naklepané vepřové plátky, vše zlehka osolila, přidala směs koření (mám oblíbenou  jemnou směs do mletých mas) a přiklopila poklicí. Nakrájela jsem asi 100 g bulvového celeru na plátky a přidala. Vzala jsem malé plodnice hlívy ústřičné, natrhala na jednotlivé houby, popřípadě ještě menší části, přihodila a pak nechala chvíli podusit. Mezitím jsem si navážila 50 g tarhoni a přidala ke změklé zelenině a opeklému masu. Pak jsem vše více podlila a občas promíchala, tarhoňa pomalu nabyla a jídlo bylo hotové. Vznikly dvě porce netradi

ního jídla, jedna z nich má 1760 kJ.
Labels: ,
  • "Čína" z krůtího masa
    Plátek krůtích (může být i kuřecí) prsou se nakrájí na nudličky a naloží se do lžíce oleje a nechá se odpočinout. Mezitím se nakrájí 50 g pó...
  • Dýňová omáčka s koprem
    Na dýňovou omáčku mám chuť docela dlouho. Je poměrně rychlá, dobrá, splňuje kritéria pro zdravou výživu a navíc ji vařím obvykle jen na podz...
  • Dýňové variace
    Napadlo mě udělat rychlý oběd z uvedených ingrediencí s kuřecím stehenním plátkem. Na olej jsem do pánve přidala na měsíčky nakrájenou cibul...
  • Samoléčení akupresurou
    Podle čínské medicíny se na těle nachází body, jejichž stimulací se dají ovlivnit vnitřní orgány nebo pomoci při nejrůznějších bolestech. Bo...
  • Jak si přičarovat lásku
    Někde jsem kdysi četla, že je dobré postavit růžovou svíci na místo, kde můžete denně meditovat a věnovat se čarování. To je nejlepší někde ...
  • Pomazánka z pepřenek
    V mixéru rozmícháme 100 g pepřenek a 1 polotučný tvaroh. Není třeba dále ochucovat, podáváme s pečivem nebo se zeleninou. Recept najdete i n...
  • Dietní krémové polévky
    Možná znáte dietu založenou na konzumaci „tukožroutské“ polévky. Tu jsem taky vyzkoušela, ale vývar z řapíkatého celeru, zelí a rajčat mi hr...

Prohledat tento blog