300 g lilku, 3 přerostlé nakládačky, cibule, olej, smetana, orientální koření, kopr, sůl, bylinky, rýže
Na hlubší pánvi osmahneme cibuli na oleji, přidáme nakrájený lilek a okurky na větší kousky, osolíme, přidáme orientální koření (s kurkumou nebo kari). Vše podusíme a v průběhu dušení se přidá pár bylinek. Výraznou chuť pokrmu dodá kopr, hodí se i šalvěj a petržel. Když je lilek s okurkami podušený doměkka, do pokrmu se přidá smetana a vše se ještě prohřeje. Z množství vzniknou cca 3 porce, každá má energetickou hodnotu 606 kJ. Jako příloha se hodí půl sáčku dušené rýže, která obsahuje 530 kJ.
